Испанский витаминный салат

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Испанский витаминный салат». Это нужно попробовать.

Рецепт «Испанский витаминный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: жмени листового салата, мясистый красный перец, груша, маленькая морковка, анчоусы , дюжина черных маслин, винный уксус, соль , оливковое масло соус, темный мед, дижонская горчица, сок 1/2 лимона.

Ингредиенты:

• жмени листового салата - 2 шт.
• мясистый красный перец - 1/4 шт.
• груша - 1/2 шт.
• маленькая морковка - 1 шт.
• анчоусы - 5-6 шт.
• дюжина черных маслин -  по вкусу
• винный уксус - 2 ст. л.
• соль -  по вкусу
• оливковое масло соус - 3 ст. л.
• темный мед - 1 ст. л.
• дижонская горчица - 1 ст. л.
• сок 1/2 лимона -  по вкусу

Инструкции

1. Порежьте небольшими пластинами 1х1 см мясистый перец и грушу, положите в пиалку и залейте 2 ст ложками винного уксуса на 10 минут.
2. Натрите морковь на мелкой терке
3. Анчоусы порежьте кусочками по 1 см.
4. Листовой салат переберите, помойте в проточной воде и обсушите.
5. Слейте уксус с перца и груш.
6. Из всех ингредиентов соберите салат и слегка посолите его.
7. Все ингредиенты соуса поместите в стакан и блендером или вилкой быстро взбейте соус. Он должен получиться однородным.
8. И сразу же полейте готовый салат соусом.