Салат из курицы гриль с кукурузой и свежим огурцом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из курицы гриль с кукурузой и свежим огурцом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из курицы гриль с кукурузой и свежим огурцом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриное филе, Огурцы, Сельдерей крупный, стебель, Консервированная сладкая кукуруза, Листовой салат, качан , Соль и перец, Лук красный, Укроп, веточки , Майонез, Натуральный йогурт или сметана, Соль (Для заправки).

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 гр.
• Огурцы - 1 шт.
• Сельдерей крупный, стебель - 1 шт.
• Консервированная сладкая кукуруза - 150 гр.
• Листовой салат, качан - 1 шт.
• Соль и перец -  по вкусу
• Лук красный - 1 шт.
• Укроп, веточки - 4-5 шт.
• Майонез - 3 ст. л.
• Натуральный йогурт или сметана - 3 ст. л.
• Соль (Для заправки) -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп.
2. Кладем в плошку, добавляем майонез и сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
3. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу.
4. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла.
5. Кладем филе и жарим по 2–3 минуты с каждой стороны (в идеале курочку поджарить на гриле). Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
6. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками.
7. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
8. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
9. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.