Сладкий салат из тыквы и апельсина

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Сладкий салат из тыквы и апельсина». Это нужно попробовать.

Рецепт «Сладкий салат из тыквы и апельсина» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Тыква, Апельсин, Изюм, Шоколад (для соуса), Сахар (для соуса) , Масло сливочное (для соуса), Сливки молочные (для соуса), Ваниль (экстракт, для соуса) , Вода (для соуса).

Ингредиенты:

• Тыква - 250 гр.
• Апельсин - 1 шт.
• Изюм -  по вкусу
• Шоколад (для соуса) - 90 гр.
• Сахар (для соуса) - 3 ст. л.
• Масло сливочное (для соуса) - 15 гр.
• Сливки молочные (для соуса) - 3 ст. л.
• Ваниль (экстракт, для соуса) - 1/2 ч. л.
• Вода (для соуса) - 40 мл.

Инструкции

1. Тыкву почистить, помыть и запечь в духовке при 380–400 F градусах до мягкости.
2. Изюм залить кипятком и оставить на несколько минут. Воду слить, изюм разложить на бумажное полотенце и обсушить.
3. Запеченную тыкву хорошо остудить и порезать брусочками.
4. Апельсин почистить, разделить на дольки. Дольки очистить от пленки и разрезать пополам.
5. Для приготовления соуса в небольшую кастрюльку положить сахар, добавить воду и на маленьком огне нагревать до растворения сахара.
6. Потом добавить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло. Хорошо мешать до получения однородной массы.
7. В шоколадную массу добавить сливки и ванильный экстракт. Если у вас не очень сладкая тыква или апельсины, то при приготовлении соуса количество сахара можно увеличить!
8. На тарелку выложить кусочки тыквы и апельсина.
9. Сверху выложить изюм (можно добавить курагу или чернослив), полить шоколадным соусом и сразу подавать.