Салат-коктейль «Искушение»

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат-коктейль Искушение». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат-коктейль «Искушение»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Сыворотка, Вода кипяченая, Яйцо, Мука, Соль — щепотка , Сахар, Зелень укропа – пару веточек, Растительное масло , Семга слабосоленая, Листья салата – пучок, Маслины без косточки, Перец болгарский, Помидорки черри, Сыр твердых сортов, Французская горчица (в зернах), Лимон для подачи, ломтики.

Ингредиенты:

  • Сыворотка - 100 мл.
  • Вода кипяченая - 50 мл.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 5 ст. л.
  • Соль — щепотка -  по вкусу
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Зелень укропа – пару веточек -  по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Семга слабосоленая - 150 г.
  • Листья салата – пучок -  по вкусу
  • Маслины без косточки - 100 г.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Помидорки черри - 10 шт.
  • Сыр твердых сортов - 50 г.
  • Французская горчица (в зернах) - 6 ч. л.
  • Лимон для подачи, ломтики - 6 шт.

Инструкции

  1. Для начала я бы рекомендовала приготовить тесто для блинчиков. Для этого мы смешиваем сыворотку, водичку, растительное масло, взбитое яйцо. Потихонечку добавляем сухие ингредиенты и замешиваем венчиком негустое однородное тесто.
  2. Добавляем измельченную зелень укропа, перемешиваем.
  3. Выпекаем блинчики с двух сторон до румяной и аппетитной корочки.
  4. Соленую красную рыбку нарезаем небольшими кубиками.
  5. Выкладываем начинку на блинчики, сворачиваем рулетиками и нарезаем где-то 5 см шириной.
  6. Листики салата промываем и обсушиваем.
  7. Рвем салат руками и выкладываем на дно в подготовленные бокалы для подачи.
  8. На листья салата размещаем роллы из блинчиков.
  9. Далее следует порезанный кубиками ароматный болгарский перчик.
  10. За перчиком выкладываем в бокалы порезанные маслины и помидорки черри.
  11. Сверху нужно положить по чайной ложечке французской горчицы для пикантности.
  12. И в завершение – слой тертого твердого сыра.
  13. Украшаем наш салатик ломтиком лимона и веточкой любой зелени.