Салат «Божья коровка»

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат «Божья коровка»». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Божья коровка»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: кисло-сладкие яблоки, чернослив без косточек, клубни картофеля, крупная свекла, яйца , красная репчатая луковица, сыр, очищенные грецкие орехи , лимонный сок, зубчик чеснока, майонез, сметана, перец и соль.

Ингредиенты:

• кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
• чернослив без косточек - 20 шт.
• клубни картофеля - 4 шт.
• крупная свекла - 1 шт.
• яйца - 4 шт.
• красная репчатая луковица - 1 шт.
• сыр - 100 гр.
• очищенные грецкие орехи - 6 шт.
• лимонный сок - 1 ст. л.
• зубчик чеснока - 1 шт.
• майонез - 100 гр.
• сметана - 100 гр.
• перец и соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отварите до готовности картофель и свеклу. Остудите.
2. Замочите чернослив до набухания.
3. Очистите яблоки и натрите их на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
4. Также натрите картофель и свеклу.
5. Мелко нарежьте красный лук, смешайте с яблоком, добавьте соль и перец.
6. Оставьте мариноваться несколько часов.
7. Отваренные яйца нарежьте.
8. Смешайте майонез и сметану.
9. Теперь можно выкладывать салат. На блюдо положите картофель, поперчите и посолите по вкусу, смажьте сметанной смесью.
10. Положите яичный слой и смажьте сметанной смесью.
11. Выложите слой лука с яблоками, посыпьте измельченными орехами.
12. На орехи насыпьте натертый сыр, смажьте сметанной смесью. Придайте салату форму божьей коровки.
13. Нарежьте мелко чернослив, 6 шт. оставьте для украшения. Выложите из чернослива голову божьей коровки.
14. На остальную часть салата положите смешанную со сметанной смесью и чесноком свеклу.
15. Разровняйте и украсьте оставшимся черносливом, выложив его в виде точек на крылышках божьей коровки.
16. Из яичного белка сделайте глаза и ротик.