Салат «Лиза»

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Лиза"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Лиза»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Лук-порей (у меня примерно 200 г), Чеснок, Масло растительное, Фасоль (красная, консервированная, 425 г), Орехи грецкие , Оливки зеленые (без косточки), Масло оливковое (в оригинале - масло грецкого ореха), Уксус (винный) , Специи (соль, черный молотый перец, щепотка сахарного песка).

Ингредиенты:

  • Лук-порей (у меня примерно 200 г) - 1 шт.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Фасоль (красная, консервированная, 425 г) - 1 шт.
  • Орехи грецкие - 50 г.
  • Оливки зеленые (без косточки) - 100 г.
  • Масло оливковое (в оригинале - масло грецкого ореха) - 3 ст. л.
  • Уксус (винный) - 3 ст. л.
  • Специи (соль, черный молотый перец, щепотка сахарного песка) -  по вкусу

Инструкции

  1. Очищаем лук-порей, нарезаем.
  2. Промываем в холодной воде.
  3. Чеснок мелко рубим.
  4. В сковородке разогреваем растительное масло, на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем лук и чеснок в течение 3-4 минут.
  5. Грецкие орехи рубим крупно.
  6. Смешиваем фасоль без жидкости, оливки, орехи, лук-порей (теплый, не надо дожидаться, пока остынет).
  7. Для приготовления заправки смешиваем оливковое масло, винный уксус, добавляем щепотку сахара, соль и перец по вкусу.
  8. Салат заправляем теплым, перемешиваем и оставляем пропитаться хотя бы на полчаса.