Салат-гриль

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат-гриль». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат-гриль» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Баклажаны, Цукини, Сладкий перец, Луковица, Чили перчик , Лайм, Оливковое масло, Соль,перец,чеснок и травки-муравки .

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Цукини - 2 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Чили перчик - 1 шт.
  • Лайм - 2 шт.
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Соль,перец,чеснок и травки-муравки -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем баклажаны, цуккини полосками.
  2. Перец нарезаем болшими кубиками и лук кольцами.
  3. Готовим на гриле (предварительно смазанным маслом). Степень прожарки овощей выбирайте сами. Прожаренные овощи складываем в подходящую посуду и займёмся соусом.
  4. "Отберём" сок у лайма.
  5. Измельчим чили и чеснок (количество зубков чеснока и чили —-по вкусу)
  6. Смешиваем наши ингредиенты для соуса —сок лайма + чили + чеснок +несколько ложек оливкового масла + специи + соль.
  7. Поливаем соусом наши овощи ,посыпаем рубленой зеленью и оставляем на несколько минут. Салат вкусный как в холодном иак и в тёплом виде.