Салат «Ярмарка"

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Ярмарка"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Ярмарка"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Куриное филе, Стебель сельдерея, Абрикосы, Петрушка, Майонез , Горчица, Мед, Фисташки , Соль — 1 Щепотка, Перец — 1 Щепотка, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 400 гр.
  • Стебель сельдерея - 150 гр.
  • Абрикосы - 150 гр.
  • Петрушка -  по вкусу
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Горчица - 1-2 ч. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Фисташки -  по вкусу
  • Соль — 1 Щепотка -  по вкусу
  • Перец — 1 Щепотка -  по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Первым делом нужно заняться курицей. Филе вымыть, обсушить и нарезать средними по толщине брусочками или кубиками.
  2. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда филе. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Также при желании в рецепт приготовления салата "Ярмарка" можно использовать отварную грудку.
  3. Вымыть и просушить стебель сельдерея, нарезать некрупными кусочками и отправить в салатник.
  4. Абрикосы очистить от косточек и нарезать кубиками.
  5. Измельчить вымытую и просушенную петрушку.
  6. Куриное филе немного остудить, а затем добавить в салатник к остальным ингредиентам.
  7. Для приготовления заправки необходимо соединить небольшое количество жидкого меда с горчицей и легким майонезом. Заправить салат "Ярмарка" можно также сметаной.
  8. Выложить заправку в салатник и все как следует перемешать.
  9. Фисташки очистить и немного измельчить (не в порошок). Присыпать сверху и блюдо можно подавать к столу.