Бразильский салат с пряной свининой, баклажанами и сыром Фета

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Бразильский салат с пряной свининой, баклажанами и сыром Фета». Это нужно попробовать.

Рецепт «Бразильский салат с пряной свининой, баклажанами и сыром Фета» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Вырезка свиная, Перец болгарский красный, Перец болгарский желтый, Лук репчатый, Томаты в собственном соку , Сыр Фета, Помидор, Баклажан , Смесь бразильских специй, Перец чили, Масло растительное, Лук зеленый, Соль, Перец.

Ингредиенты:

  • Вырезка свиная - 100 гр.
  • Перец болгарский красный - 30 гр.
  • Перец болгарский желтый - 30 гр.
  • Лук репчатый - 30 гр.
  • Томаты в собственном соку - 100 гр.
  • Сыр Фета - 100 гр.
  • Помидор - 100 гр.
  • Баклажан - 150 гр.
  • Смесь бразильских специй - 3 гр.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Масло растительное - 20 мл.
  • Лук зеленый - 10 гр.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Приготовление сальсы. Нарежьте мелкими кубиками репчатый лук и болгарский перец.
  2. На раскаленной сковороде обжаривайте нарезанные овощи на растительном масле 3 минуты (часть растительного масла оставьте).
  3. Добавьте томаты в собственном соку. Готовьте 3 минуты. Доведите до вкуса солью и перцем, добавьте смесь бразильских специй.
  4. Нарежьте свинину соломкой, обжарьте на растительном масле приблизительно 5-7 минут до готовности (до золотистой корочки).
  5. Удалите из чили семена, нарежьте и добавьте к свинине.
  6. Добавьте сальсу и прогрейте 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть.
  7. Нарежьте помидор кубиками среднего размера и добавьте к сальсе со свининой.
  8. Добавьте сыр Фета и перемешайте.
  9. Нарежьте баклажан тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  10. Выложите обжаренными баклажанами форму.
  11. Выложите внутрь салат и заверните баклажаны.
  12. Перевернув форму, выложите на тарелку. Снимите форму. Украсьте зеленым луком.