Салат фаттуш с редиской, фасолью и соленым огурцом

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат фаттуш с редиской, фасолью и соленым огурцом». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат фаттуш с редиской, фасолью и соленым огурцом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: помидоры черри, веточки петрушки, веточки петрушки, салатный микс (на ваш вкус), огурец соленый , огурец свежий, пита, любая другая лепешка или лаваш, редиска , оливковое масло, оливковое масло Для заправки, перец, соевый соус, сок 1/2 лимона.

Ингредиенты:

• помидоры черри - 250 гр.
• веточки петрушки - 5-6 шт.
• веточки петрушки - 100 гр.
• салатный микс (на ваш вкус) - 200 гр.
• огурец соленый - 1 шт.
• огурец свежий - 1 шт.
• пита, любая другая лепешка или лаваш - 200 гр.
• редиска - 150 гр.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• оливковое масло Для заправки - 3 ст. л.
• перец -  по вкусу
• соевый соус - 1 ст. л.
• сок 1/2 лимона -  по вкусу

Инструкции

1. Питу нарезать на квадратные кусочки со стороной около 3 см (удобнее всего сделать это при помощи ножниц).
2. Смазать кусочки с обеих сторон маслом, уложить на противень и поместить на 5-6 минут в духовку, разогретую до 400ºF.
3. Тонко нашинковать редиску и свежий огурец, а соленый огурец нарезать мелкими кусочками размером.
4. Достать из духовки кусочки питы, переложить на тарелку и дать остыть до комнатной температуры.
5. Фасоль достать из банки, слить жидкость, обсушить.
6. Помидоры черри разрезать пополам.
7. Выложить в большой салатник смесь салатных листьев, редиску, оба вида огурца,томаты и фасоль, слегка перемешать.
8. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, соевый соус, поперчить и взбить вилкой.
9. Вылить заправку в салат, перемешать и разложить по тарелкам, сверху выложить кусочки обжаренной питы и порубленную петрушку.