Вечерний салат из рукколы с креветками

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Вечерний салат из рукколы с креветками». Это нужно попробовать.

Рецепт «Вечерний салат из рукколы с креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: пучок рукколы, отварные очищенные (готовых к употреблению) креветок, помидоры черри, пшеничные сухарики, твердый сыр, тертый , отварные перепелиные яица, треть лимона, густой майонез , горчица в зернах.

Ингредиенты:

• пучок рукколы -  по вкусу
• отварные очищенные (готовых к употреблению) креветок - 200-300 гр.
• помидоры черри - 10-15 шт.
• пшеничные сухарики - 100 гр.
• твердый сыр, тертый - 150 шт.
• отварные перепелиные яица - 10 шт.
• треть лимона -  по вкусу
• густой майонез -  по вкусу
• горчица в зернах -  по вкусу

Инструкции

1. Перед приготовлением чудо-травку рукколу замачиваем в чистой прохладной воде мин. на 1 После извлечения из воды даем ей время просохнуть на полотенце.
2. Сухую рукколу нарезаем не крупно (а лучше разрываем руками) в салатную емкость
3. Туда же отправляем креветки, тертый сыр, сухарики и порезанные помидорки (чери режем пополам,а если обычные, то перед нарезкой извлекаем ножом из них водянистую середину с зернами, в салат пойдут только упругие тельца).
4. Моя маскировочная заправка состоит из майонеза, того же сока трети лимона и натертой на мелкую терку его цедры и 2-3 чайных ложек горчицы в зернах.
5. Готовый салат декорируем половинками перепелиных яиц, по 4 половинки на порцию.