Салат по-беларусски

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат по-беларусски». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат по-беларусски» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: куриное филе, большой свежий огурец, маленькие маринованные огурчики, большой свежий помидор, зубчик чеснока , пучок зеленого салата, сметана, французская горчица , растительное масло, соевый соус, соль, перец, свежий базилик, черри для украшения.

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.
• большой свежий огурец - 1 шт.
• маленькие маринованные огурчики - 3 шт.
• большой свежий помидор - 1 шт.
• зубчик чеснока - 1 шт.
• пучок зеленого салата - 0.5 шт.
• сметана - 50 гр.
• французская горчица - 1 ст. л.
• растительное масло - 3 ст. л.
• соевый соус - 2 ст. л.
• соль, перец -  по вкусу
• свежий базилик -  по вкусу
• черри для украшения -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовить маринад: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, чеснок, растертый с маленькой щепоткой соли, очень мелко нарезанный базилик и перец по вкусу. Все перемешать.
2. На филе сделать надрезы наискосок, залить маринадом, чтобы он попал и в разрезы, и оставить на 30 минут. Несколько раз перевернуть.
3. Затем обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета и поставить в разогретую до 400*А духовку на 15 минут.
4. Вынуть из духовки, положить филе в полиэтиленовый пакет и остудить.
5. Свежий огурец нарезать полуколечками, маринованные огурчики - соломкой, помидор - ломтиками или кубиками, удалив семена и сок.
6. Салат нарвать руками на кусочки.
7. Остывшее филе нарезать соломкой, предварительно отрезав несколько тонких ломтиков для украшения.
8. Легко смешать все ингредиенты и выложить на плоское блюдо.
9. Заправка: смешать сметану, горчицу, 1 ст. л. соевого соуса и перец по вкусу. Полить салат.
10. Украсить ломтиками филе и помидорчиками черри.