Cалат «Ёжик"

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Cалат "Ёжик"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Cалат «Ёжик"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: вареное куриное филе, яйца, сваренные вкрутую, зеленый горошек, вареный картофель, зубч.чеснока , сыр, майонез, маслины без косточек .

Ингредиенты:

  • вареное куриное филе - 300 гр.
  • яйца, сваренные вкрутую - 5 шт.
  • зеленый горошек - 200 гр.
  • вареный картофель - 2 шт.
  • зубч.чеснока -  по вкусу
  • сыр - 100 гр.
  • майонез -  по вкусу
  • маслины без косточек -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриное филе мелко порезать
  2. Картофель натереть на крупной терке
  3. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Отделить желтки от белков и натереть на мелкой терке в разные тарелки.
  5. Половину сыра натереть на мелкой терке, половину - на крупной.
  6. Смешать куриное филе, желтки, горошек (отложить 3 горошинки для украшения), картофель, чеснок, сыр, тертый на крупной терке, заправить майонезом и выложить на блюдо в виде ёжика.
  7. Отдельно смешать тертые на мелкой терке сыр и белки, заправить майонезом и равномерно покрыть этой смесью ёжика.
  8. Из разрезанных на тонкие полоски маслин сделать ёжику иголки.
  9. Из отложенных горошин - носик и глазки.
  10. Блюдо с ёжиком можно украсить зеленью петрушки, поместив тем самым нашего ёжика на лесную полянку, можно положить на спинку небольшой грибочек или поставить рядом елочку из укропа.
    Приятного аппетита!