Овощной салат гриль

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Овощной салат гриль». Это нужно попробовать.

Рецепт «Овощной салат гриль» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Баклажан, Кабачок, Красный перец, Винный уксус, Оливковое масло , Сушеная паприка, Сыр Фета, Петрушка пучок .

Ингредиенты:

• Баклажан - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Красный перец - 1 шт.
• Винный уксус - 1 ст. л.
• Оливковое масло -  по вкусу
• Сушеная паприка - 1 ч. л.
• Сыр Фета - 100 гр.
• Петрушка пучок - 1 шт.

Инструкции

1. Разогреть гриль. Баклажан тонко нарезать вдоль, кабачок по диагонали, красный перец толстыми полосками
2. Перемешать все овощи с 2 столовыми ложками оливкового масла и приготовить на гриле с обеих сторон до размягчения.
3. После приготовления каждой партии, выкладывать ее в тарелку и накрыть пищевой пленкой, так они станут еще более мягкими.
4. После приготовления овощей, красиво разложить их на тарелке.
5. В тарелке, где они лежали, должно остаться некоторое количество сока, вмешать туда столовую ложку оливкового масла, винный уксус и специи
6. Полить этим соусом овощи на тарелке. Затем разбросать на них сверху сыр фета и порезанную петрушку.