Клубничная заправка для салата

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Клубничная заправка для салата». Это нужно попробовать.

Рецепт «Клубничная заправка для салата» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: белый винный уксус, дижонская горчица, клубника (крупная), оливковое масло, соль 1 щепотка .

Ингредиенты:

• белый винный уксус - 2 ст. л.
• дижонская горчица - 1 ст. л.
• клубника (крупная) - 8 шт.
• оливковое масло - 4 ч. л.
• соль 1 щепотка -  по вкусу

Инструкции

1. Итак, помойте клубнику и срежьте верхушки с листиками.
2. Поместите клубнику в чашу блендера и взбейте с горчицей, солью и уксусом.
3. Не выключая блендер, постепенно влейте оливковое масло и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной. Если масло не соединяется с остальными компонетами, просто добавьте пару ложек воды.
4. Постепенно заправка приобретет однородную кремовую консистенцию и приятный яркий цвет.
   Можно процедить ее, чтобы наверняка не осталось лишних кусочков, но меня такая консистенция вполне устроила.
5. Храните винегрет в холодильнике, а лучше используйте сразу, пока он свежий.