Тунисский салат «Мешуя"

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Тунисский салат "Мешуя"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Тунисский салат «Мешуя"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: болгарский перец, крупный помидор, средняя луковица, острый перец, дольки чеснока , сваренные яйца, банка тунца в собственном соку, соль, перец , оливковое масло, свежая зелень, лимонный сок.

Ингредиенты:

• болгарский перец - 3 шт.
• крупный помидор - 3 шт.
• средняя луковица - 1 шт.
• острый перец - 1 шт.
• дольки чеснока - 3 шт.
• сваренные яйца - 3 шт.
• банка тунца в собственном соку - 1 шт.
• соль, перец -  по вкусу
• оливковое масло -  по вкусу
• свежая зелень -  по вкусу
• лимонный сок -  по вкусу

Инструкции

1. Перцы, помидоры, лук и чеснок( не очищая!) запечь на гриле до черных подпалин
2. Перцы и помидоры сложить в полиэтиленовый пакет, остудить, очистить от семян и кожицы, нарезать (я режу достаточно крупно).
3. Лук очистить и тоже нарезать.
4. Чеснок очистить и растереть с солью, лимонным соком, зеленью и оливковым маслом.
5. Выложить овощи в салатницу, полить заправкой, сверху разложить разрезанные на четвертинки яйца и кусочки тунца.