Салат из редиса

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из редиса». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из редиса» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: редис, яйца, пучок зеленого лука, пучок любого листового салата, нежирная сметана или йогурт без добавок , кисло-сладкая горчица, яблочный или винный уксус, по 1 щепотке соли, перца и сахара .

Ингредиенты:

• редис - 400 гр.
• яйца - 2 шт.
• пучок зеленого лука - 1 шт.
• пучок любого листового салата - 1 шт.
• нежирная сметана или йогурт без добавок - 4 ст. л.
• кисло-сладкая горчица - 1 ч. л.
• яблочный или винный уксус - 1 ст. л.
• по 1 щепотке соли, перца и сахара -  по вкусу

Инструкции

1. Яйца сварить вкрутую. Остудить в холодной воде. Нарезать пополам и на тонкие ломтики.
2. Лук вымыть и мелко порезать.
3. Редис помыть, очистить от хвостиков и нарезать тонкими кружочками.
4. Перемешать в миске редис, яйца и лук.
5. Смешать все ингредиенты заправки до однородности.
6. Собрать салат. Здесь два варианта. Первый вариант: листья салата промыть, обсушить, выложить на тарелки. Разложить смесь редиса с яйцами поверх листьев салата и полить заправкой.
7. Второй вариант: перемешать яйца с редисом и луком, добавив заправку. В конце добавить листья салата и аккуратно перемешать, не слишком приминая зелень.