Салат «Пасхальный кролик"

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат "Пасхальный кролик"». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Пасхальный кролик"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Яйца, Куриная грудка (отварная), Соленые огурцы, Лук, Твердый сыр , Майонез, Маслины, Пекинская капуста .

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Куриная грудка (отварная) - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 200 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Твердый сыр - 200 гр.
  • Майонез - 200 гр.
  • Маслины - 3 шт.
  • Пекинская капуста - 1 шт.

Инструкции

  1. Грудку нужно хорошенько отварить (варить подольше обычного).
  2. Грудку отделяем от кости и нарезаем мелкими кубиками.
  3. Затем мелко нарезаем лук.Далее нарезаем огурчики.
  4. Сыр делим на две части. Одну часть натираем на крупной терке в салат, вторую на мелкой терке для украшения "шубки" кролика.
  5. Белки отделяем от желтков. Желтки трем на крупной терке в салат, белки на мелкой в "шубку".
  6. Все ингредиенты для салата складываем в глубокую тарелку, заправляем майонезом и смешиваем.
  7. Салат переложить на блюдо, застеленное листьями салата и сформировать тушку.
  8. Сделать кролику "шубку" из натертого белка, нанести пятна из тертого сыра.
  9. Вставить глаза и носик (маслины) и сделать уши из пекинской капусты. И, конечно же, ненадолго отправить пасхального кролика в холодильник.