Салат из огурцов, яблок с медово – лимонной заправкой

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из огурцов, яблок с медово – лимонной заправкой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из огурцов, яблок с медово – лимонной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: огурцы, твердые зеленые яблоки, любой салат, зелень петрушки, мед , сок половины лимона, орехи, соль, перец , кунжутное или растительное масло.

Ингредиенты:

  • огурцы - 3 шт.
  • твердые зеленые яблоки - 3 шт.
  • любой салат - 100 гр.
  • зелень петрушки - 100 гр.
  • мед - 2-3 ч. л.
  • сок половины лимона -  по вкусу
  • орехи - 80 гр.
  • соль, перец -  по вкусу
  • кунжутное или растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Огурцы и яблоки моем, обсушиваем.
  2. У яблок вырезаем сердцевину.
  3. Нарезаем огурцы и яблоки тонкой соломкой или на корейской терке.
  4. Яблоки сбрызгиваем лимонным соком (не всем) и смешиваем с огурцами.
  5. Листья салата моем, обсушиваем и рвем руками.
  6. Зелень измельчаем. Мед смешиваем с лимонным соком до растворения.
  7. Петрушку и салат солим, перчим, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем.
  8. На тарелку выкладываем салат с петрушкой, сверху горкой выкладываем яблоки с огурцами, немного перчим и по – желанию немного поливаем любым растительным маслом, посыпаем орехами, кунжутом или цедрой лимона.