Куриные тефтели в соусе в духовке

Рецепты / Мясо

Очень нежные и сочные тефтели под ароматнейшим соусом!
Тефтельки, приготовленные таким способом, очень нежные, мягкие и сочные. Сыр в соусе придает приятный аромат и интересный вкус. Приготовьте такое блюдо на ужин - и все семейство будет в восторге! На гарнир можно подать гречку, картофель, макарончики))

Рецепт «Куриные тефтели в соусе в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Лук, Булочка, Молоко коровье цельное, Яйцо куриное , Соль, Перец, Сыр «российский» , Сливки, Зелень.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) - 1000 г.
  • Лук - 150 г.
  • Булочка - 1 шт.
  • Молоко коровье цельное - 150 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Сыр «российский» - 300 г.
  • Сливки - 500 мл
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Наши продукты.
  2. Булочку замочить в молоке.
  3. Филе и лук пропустить через мясорубку.
  4. Добавить яйцо, отжатую булочку, посолить и поперчить по вкусу.
  5. Хорошенько перемешать.
  6. Из получившегося фарша сформировать тефтельку размером чуть больше грецкого ореха.
  7. Огнеупорную форму смазать растительтным маслом немножко, выложить наши тефтельки и поставить в духовку запекать. Температура 180 градусов, минут на 20 (смотрите по своим духовочкам)
  8. Займемся соусом. Мелко порезать зелень.
  9. Твердый сыр натереть на мелкую терку.
  10. Зелень добавить к сыру. Затем влить сливки (или сметанку) и перемешать. Достаем наши полуготовые тефтельки из духовки... Заливаем тефтели соусом и отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 20 минут. Готовые тефтельки сервируем с гарниром на Ваш вкус и зовем домочадцев к столу))) Приятного аппетита!