Салат слоеный с копченой грудкой и шампиньонами

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат слоеный с копченой грудкой и шампиньонами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат слоеный с копченой грудкой и шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Картофель, Соленые огурцы, Морковь, Лук, Яйца , Шампиньоны, Копченая курица, Майонез , Соль, специи, зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Соленые огурцы - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Шампиньоны - 200 гр.
• Копченая курица - 450-500 гр.
• Майонез -  по вкусу
• Соль, специи, зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель, морковь моем, кладем в кастрюлю, яйца тоже туда же, заливаем водой, добавляем 1/4 чайной ложки соли и варим на среднем огне с момента закипания минут 30-35.
2. Яйца вынимаем раньше минут на 15, так как они готовятся быстрее, и ставим под холодную воду.
3. Шампиньоны режем не небольшие кусочки и тушим в сковородке минут 20, залив немного водой. Чуть-чуть солим, перчим.
4. А пока трем на мелкой терке огурцы.
5. Курицу режем на небольшие кусочки.
6. Лук также режем на кусочки и заливаем кипятком на 5-7 минут, чтобы лук не горчил.
7. Картофель и морковь ставим остывать. После этого счищаем кожуру, и трем их на мелкой терке.
8. Теперь выкладываем все наши ингредиенты в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом:
   - картофель,
   - шампиньоны,
   - лук,
   - курица,
   - огурцы,
   - яйца,
   - морковь
9. Сверху смазываем майонезом и украшаем зеленью.