Салат со стейком и медово-бальзамической заправкой

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат со стейком и медово-бальзамической заправкой». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат со стейком и медово-бальзамической заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: говяжий стейк из толстого края или вырезки, огурец, помидоры черри, небольшой кочан салата романо или другого на ваш вкус, голубой сыр , оливковое масло заправка, бальзамический уксус заправка, мед заправка , чеснок заправка, соль и перец заправка.

Ингредиенты:

• говяжий стейк из толстого края или вырезки - 300-350 гр.
• огурец - 1 шт.
• помидоры черри - 300 гр.
• небольшой кочан салата романо или другого на ваш вкус -  по вкусу
• голубой сыр - 50 гр.
• оливковое масло заправка - 2 ст. л.
• бальзамический уксус заправка - 3 ст. л.
• мед заправка - 1 ч. л.
• чеснок заправка - 1 шт.
• соль и перец заправка -  по вкусу

Инструкции

1. Для заправки смешиваем в плошке все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии (как вариант, наливаем в небольшую баночку, закрываем крышкой и энергично трясем до получения все той же эмульсии).
2. Салат рвем руками, огурцы нарезаем ломтиками, кладем в салатник.
3. Помидорки разрезаем на 2-4 части, в зависимости от размера. Кладем в салатник
4. Стейк солим и перчим, готовим до желаемой степени прожарки
5. Даем готовому мясу отдохнуть 5 минут на разделочной доске, затем нарезаем на ломтики и добавляем к остальному салату
6. Посыпаем раскрошенным голубым сыром и поливаем заправкой.