Мясной салат в корзинках

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Мясной салат в корзинках». Это нужно попробовать.

Рецепт «Мясной салат в корзинках» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: корзинки готовые, масло сливочное (холодное), мука, соль — щепотка, вода ледяная , отварное мясо (говядина) салат, морковь, яблоко (не сладкое) , зелень свежая (укроп, петрушка), сметана, горчица, фисташки (рубленые).

Ингредиенты:

• корзинки готовые -  по вкусу
• масло сливочное (холодное) - 100 гр.
• мука - 200 гр.
• соль — щепотка -  по вкусу
• вода ледяная - 4 ст. л.
• отварное мясо (говядина) салат - 300 гр.
• морковь - 2 шт.
• яблоко (не сладкое) - 2 шт.
• зелень свежая (укроп, петрушка) - 1 шт.
• сметана - 4 ч. л.
• горчица - 3-4 ч. л.
• фисташки (рубленые) - 3 ст. л.

Инструкции

1. Масло сливочное порубить с мукой, солью и перетереть в крупную крошку.
2. Влить воду и быстро замесить тесто. Очень удобно все это проделать в комбайне.
3. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Затем тонко раскатать его в пласт (0.3мм), уложить в формочки, прижать тесто к стенкам и срезать излишки.
5. Формочки с тестом сложите друг на друга, стопочкой по 3-5 шт., а сверху поставьте пустую формочку и слегка прижмите всю эту «конструкцию».
6. Запекайте в разогретой духовке (380F градусов) -15 минут, потом разберите стопку и допекайте еще минут 15-20 до золотистого цвета. Остудите.
7. Мясо отварить любимым способом и мелко нарезать
8. Морковь и яблоко — натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать
9. Смешать сметану с горчицей.
10. Соединить все вместе и разложить салат в корзиночки.
11. Украсить каждую рублеными орешками и веточками зелени.