Салат с креветками «Жемчужина для русалочки»

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат с креветками «Жемчужина для русалочки»». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с креветками «Жемчужина для русалочки»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Булочки для сэндвичей, Вареное яйцо, Перепелиное яйцо, Вареные креветки, Свежий огурцы , Болгарский перец, Твердого сыр, Долька чеснока , Майонез с добавлением натурального йогурта, Соль и специи, Зелень укропа, листья салата, Сок свежего лимона, Красная икра для украшения.

Ингредиенты:

  • Булочки для сэндвичей - 2 шт.
  • Вареное яйцо - 1 шт.
  • Перепелиное яйцо - 2 шт.
  • Вареные креветки - 70 гр.
  • Свежий огурцы - 50 гр.
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Твердого сыр - 50 гр.
  • Долька чеснока -  по вкусу
  • Майонез с добавлением натурального йогурта -  по вкусу
  • Соль и специи -  по вкусу
  • Зелень укропа, листья салата -  по вкусу
  • Сок свежего лимона -  по вкусу
  • Красная икра для украшения -  по вкусу

Инструкции

  1. Берем булочку и срезаем верхушку, она понадобится для нашей оригинальной шкатулки, где будет лежать жемчужина.
  2. Затем выбираем мякоть из булочки
  3. Эту мякоть подсушим на сковородке, чтоб стала хрустящей
  4. Нарезаем мелкими кубиками свежий огурец и выкладываем в миску, в которой будем все перемешивать.
  5. Мелко нарезаем яйцо.
  6. Берем креветки, чистим и нарезаем мелкими кусочками.
  7. Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец.
  8. Натираем твердый сыр на мелкую терку, прямо в миску
  9. Зелень промываем под струей холодной воды, обсушим кухонным салфетками и мелко нарезаем.
  10. Выдавливаем через чесночницу дольку чеснока, так как креветки хорошо сочетаются с ним.
  11. Смешиваем майонез с йогуртом, выдавливаем с лимона немного сока и все перемешиваем.
  12. Теперь, этой смесью, начиняем нашу шкатулку. В центр, на начинку кладем перепелиное яйцо
  13. Вокруг яйца выкладываем красной икрой.
  14. Положите на тарелку, украсьте листьями салата и дольками лимона.