Салат «Свеча»

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда Салат Свеча. Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Свеча»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: картофель «в мундире», яйца отварные, телячий фарш, лук, твердый сыр , майонез, зелень укропа, сладкий красный перец , морковь отварная.

Ингредиенты:

• картофель «в мундире» - 2 шт.
• яйца отварные - 3 шт.
• телячий фарш - 200 г.
• лук - 1 шт.
• твердый сыр - 150 г.
• майонез - 100 г.
• зелень укропа -  по вкусу
• сладкий красный перец - 1 шт.
• морковь отварная - 1 шт.

Инструкции

1. Лук порезать и обжарить вместе с фаршем.
2. Картофель отварить в мундире, очистить, потереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме бочонка.
3. Смазать сверху майонезом.
4. Выложить слой обжаренного мясного фарша. Слегка смазать майонезом.
5. Посыпать тертыми белками. (Оставить один белок и половинку желтка для оформления салата.) Слегка смазать майонезом.
6. Натереть сыр и посыпать им салат таким образом, чтобы получилась свечка, т. е. засыпаем весь салат, оставляя верхушку, как отображено на фото.
7. Из чернослива вырезаем фитиль в виде полоски и кладем его на белок.
8. Из желтка яйца делаем первый слой пламя свечи, второй слой пламя выкладываем из моркови и последний слой из кусочка сладкого красного перца.
9. Из укропа выложить низ свечи в виде еловых веточек.
10. Из красного перца вырезаем декоративный бант и выкладываем на салат. Можно украсить веточки укропа кукурузой и белком яйца.