Салат из печени трески с гренками

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Салат из печени трески с гренками». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат из печени трески с гренками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: банка печени трески (без масла), варёные яйца 3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера, банка кукурузы, совсем немного майонеза, куски белого хлеба для гренок , зелёный лук, зелень укропа или петрушки для украшения, можно и салатные листья для подложки салата. .

Ингредиенты:

• банка печени трески (без масла) - 1 шт.
• варёные яйца 3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера - 2 шт.
• банка кукурузы - 1 шт.
• совсем немного майонеза - 1-2 ст. л.
• куски белого хлеба для гренок - 3-5 шт.
• зелёный лук -  по вкусу
• зелень укропа или петрушки для украшения, можно и салатные листья для подложки салата. -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовление гренок:
   Белый хлеб (корки снять) нарезать кубиками ~1х1 см, если он очень свежий, то обсушить без масла в сковороде или духовке ~ 5 минут, затем слегка обжарить на сливочном или растительном масле или в их смеси.
2. Сначала подготовить масло (растопить и нагреть сковороду), потом бросить туда подсушенные гренки и сразу постоянно мешать их, чтобы масло не попало на одну сторону, чтобы гренки были равномерно румяненькие.
3. С печени трески слить масло, размять вилкой
4. Добавить измельчённые яйца, кукурузу и майонез.
5. Всё размешать, выложить на салатные листья (можно без них).
6. Только перед самым употреблением выложить сверху гренки (можно обложить ими всю поверхность салата, а можно россыпью, тогда остальные гренки положить в вазочку, для желающих добавить их), украсить зеленью укропа.