Слоеный рыбный салат

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Слоеный рыбный салат». Это нужно попробовать.

Рецепт «Слоеный рыбный салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Рыба слабосолёная (форель/сёмга), Яйца варёные, Рис отварной, Крабовые палочки (или креветки) упаковка, Мягкий сыр "Филадельфия" , Сметана, Майонез, Желатин , Зелень и Красная икра для украшения.

Ингредиенты:

• Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 гр.
• Яйца варёные - 4 шт.
• Рис отварной - 4-5 ст. л.
• Крабовые палочки (или креветки) упаковка - 1 шт.
• Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 гр.
• Сметана - 4 ст. л.
• Майонез - 4 ст. л.
• Желатин - 8 гр.
• Зелень и Красная икра для украшения -  по вкусу

Инструкции

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
3. Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0.5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить.
4. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр.
5. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
6. Укладываем слоями:
   1) крем,
   2) тёртые желтки,
   3) крем,
   4) крабовые палочки,
   5) крем,
   6) тёртые белки,
   7) крем,
   8- рис,
   9) крем
7. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
8. Украшаем зеленью и красной икрой.