Итальянский салат с красными перцами

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Итальянский салат с красными перцами». Это нужно попробовать.

Рецепт «Итальянский салат с красными перцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: перец болгарский красный, лук красный, чеснок, помидоры, масло оливковое , уксус бальзамический, соль, перец черный молотый , хрустящие хлебцы.

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный - 2 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • чеснок - 4 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • уксус бальзамический - 1 ст. л.
  • соль -  по вкусу
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • хрустящие хлебцы -  по вкусу

Инструкции

  1. Поломайте хлебцы на небольшие кусочки, натрите чесноком, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку на 8-10 минут, иногда перемешивая, до румяного состояния. Охладите на противне
  2. Очистите перцы от семян и порежьте на небольшие кусочки.
  3. Разогрейте сковороду и добавьте оставшееся оливковое масло.
  4. Добавьте тонко нарезанный лук и чеснок.
  5. Пассеруйте 2 минуты, затем добавьте нарезанные на 4 части помидоры и перцы.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут, пока вся жидкость не выпарится. Переложите в миску и охладите до комнатной температуры.
  7. Добавьте получившиеся чесночные хлебцы и подавайте.