Обжаренная груша с рукколой и листьями салата

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Обжаренная груша с рукколой и листьями салата». Это нужно попробовать.

Рецепт «Обжаренная груша с рукколой и листьями салата» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Груша, Масло сливочное, Белый винный уксус, Сахар коричневый, Грецкий орех , Голубой сыр, Руккола, Листья салата , Соль.

Ингредиенты:

• Груша - 2 шт.
• Масло сливочное - 4 ст. л.
• Белый винный уксус - 3 ст. л.
• Сахар коричневый - 1 ст. л.
• Грецкий орех - 0.5 стак.
• Голубой сыр - 100 гр.
• Руккола - 50 гр.
• Листья салата - 50 гр.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разрежьте груши на четвертинки и удалите семечки.
2. Положите масло, уксус и коричневый сахар в сковороду и нагрейте на среднем огне.
3. Когда масло расплавится, добавьте груши (разрезанной стороной вниз) и грецкие орехи в сковороду и обжаривайте в течение 8-10 минут, пока груши не станут мягкими.
4. Нарежьте сыр ломтиками или клиньями.
5. Поместите рукколу и листья салата на сервировочные тарелки и выложите груши с грецкими орехами.
6. Посыпьте слегка солью, и украсьте каждую тарелку кусочком или двумя кусочками голубого сыра.