Грушевый салат с заправкой из меда

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Грушевый салат с заправкой из меда». Это нужно попробовать.

Рецепт «Грушевый салат с заправкой из меда» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Для салата, среднии груши, сливочное масло, оливковое масло, сахар , руккола, салат, сушеная ключква , горгонзолла, очищенные фисташки, Для заправки, зубчик чеснока выдавленный, дижонскоая горчица, мед, уксус, свежевыжатый апельсиновый сок.

Ингредиенты:

• Для салата - 1 шт.
• среднии груши - 2 шт.
• сливочное масло - 2 ч. л.
• оливковое масло - 2 ч. л.
• сахар - 2 ст. л.
• руккола - 150 гр.
• салат - 150 гр.
• сушеная ключква - 1/2 стак.
• горгонзолла - 60 гр.
• очищенные фисташки - 1/2 стак.
• Для заправки - 1 шт.
• зубчик чеснока выдавленный - 1 шт.
• дижонскоая горчица - 1 ч. л.
• мед - 1 ст. л.
• уксус - 1/4 стак.
• свежевыжатый апельсиновый сок - 1/4 шт.
• оливковое масло - 1/4 стак.
• соль - 1/2 ч. л.
• молотый перец - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Для заправки смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте.
2. Нагрейте духовку до 260 градусов. Противень застелите фольгой и обильно смажьте маслом. Выложите нарезанные груши одним слоем на противень. Смажьте их сливочным и оливковым маслом, присыпьте сахаром. Выпекайте 5 минут, затем переверните и выпекайте еще 10-15 минут. Груши должны закарамелизоваться. Достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры.
3. Зелень вымойте и выложите на 6 сервировочных тарелок. На каждую выложите в равной степени клюкву, горгонзоллу, слезка сбрызните заправкой и присыпьте фисташками. Выложите груши и подавайте.