Караси в сметане

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Караси в сметане». Попробуйте обязательно

Рецепт «Караси в сметане» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Сметана, Кудрявая петрушка, Карась, Укроп, Морская соль , Молотый черный перец, Сливочное масло, Зеленый лук , Репчатый лук.

Ингредиенты:

  • Сметана - 250 г.
  • Кудрявая петрушка - ½ г.
  • Карась - 6 шт.
  • Укроп - ½ г.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Зеленый лук - 1 пуч.
  • Репчатый лук - 2 г.

Инструкции

  1. Карасей почистить от чешуи. Поперек тушек сделать надрезы через 0,3 см. Посолить и поперчить.
  2. Зелень мелко нарубить и смешать со сметаной.
  3. Карасей щедро смазать получившейся смесью.
  4. Выложить карасей на противень, смазанный сливочным маслом.
  5. Репчатый лук порезать кольцами толщиной 0,5 см и выложить на противень к карасям.
  6. Запекать в духовке 30 минут, после чего полить карасей образовавшимся на противне соком и поставить в духовку еще на 25–30 минут.