Овощное рагу с куриной печенью

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощное рагу с куриной печенью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощное рагу с куриной печенью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Белокочанная капуста, Баклажаны, Лук, Морковь, Помидоры , Картофель, Куриная печень, Соль , Молотый черный перец, Лавровый лист, Сладкий перец, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста - 300 г.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Куриная печень - 300 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Сладкий перец - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Овощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.
  2. Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.
  3. Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.
  4. Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.
  5. Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.
  6. Тушить рагу до готовности картошки.