Гульчехра (не классическая)

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гульчехра (не классическая)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гульчехра (не классическая)» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Лук, Чеснок, Молоко, Сметана, Тмин , Хмели-сунели, Сахар, Пшеничная мука , Курица, Зелень, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Молоко - 50 мл
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Тмин - ⅓ ч.л.
  • Хмели-сунели - ½ ч.л.
  • Сахар - ½ ч.л.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Курица - 400 г.
  • Зелень -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.
  2. Мясо обжарить до легкой корочки. В молоке перемешать муку, чтобы не было комочков. Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 минут. Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой). В самом конце добавить давленный чеснок и мелко нарезанную зелень.