Курица кордон блю

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица кордон блю». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица кордон блю» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Куриное филе, Дижонская горчица, Маринованные огурцы, Пармская ветчина, Панировочные сухари , Яйцо куриное, Пшеничная мука, Масло для фритюра , Сыр чеддер для сэндвичей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 200 г.
  • Дижонская горчица - 20 г.
  • Маринованные огурцы - 30 г.
  • Пармская ветчина - 50 г.
  • Панировочные сухари - 2 стак.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 100 г.
  • Масло для фритюра - 300 мл
  • Сыр чеддер для сэндвичей - 70 г.

Инструкции

  1. Промываем филе и после, выложив его на доску, делаем кармашек по середине (не дорезая полностью до стенки).
  2. Промазываем горчицей внутри и вкладываем ветчина и сверху — сыр.
  3. Делаем двойную англез пантровку (мука, яйцо, сухари, яйцо, сухари).
  4. После делаем фритюр и прожариваем до золотистой корочки.