Тартифлет

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тартифлет». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тартифлет» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Сыр, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Сливки 20%-ные , Молотый черный перец, Чеснок, Молотый мускатный орех , Бекон, Картофель.

Ингредиенты:

  • Сыр - 200 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль - ½ ст.л.
  • Сливки 20%-ные - 200 мл
  • Молотый черный перец - ½ ч.л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Молотый мускатный орех - 1 ч.л.
  • Бекон - 300 г.
  • Картофель - 5 шт.

Инструкции

  1. Бекон с луком и чесноком мелко нарезать и поджарить.
  2. Нарезать картофель ломтиками толщиной 2–3 мм и отварить минуты две в подсоленной воде. Вынуть и посыпать мускатным орехом и перцем.
  3. Теперь собрать в форму с высокими бортиками. Слои: картофель, бекон, сыр (побольше), картофель, бекон, сыр.
  4. Залить теплыми сливками и отправить в духовку. Проверить готовность можно ножом — если картофель мягкий, можно вынимать.