Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баранья нога в лимонно-чесночном маринаде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Баранья нога, Соль, Молотый черный перец, Чеснок, Лимоны , Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Баранья нога - 2,7 кг.
  • Соль - 3 ст.л.
  • Молотый черный перец - 1 ч.л.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Лимоны - 2 шт.
  • Растительное масло - ½ стак.

Инструкции

  1. В банке смешайте соль, перец, измельченный чеснок, масло и сок из 2 лимонов. Закройте крышкой, встряхните.
  2. С мяса срежьте лишний жир и смажьте маринадом. Переложите в миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа, периодически смазывая маринадом.
  3. Разогрейте гриль или мангал. За 40 минут до жарки выньте мясо из холодильника.
  4. Выложите мясо на гриль и жарьте, переворачивая каждые 15 минут, до готовности (жарьте примерно 2 часа).
  5. Переложите на блюдо и дайте постоять 10 минут.