Блины с грибами

Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда!
Очень вкусные, сытные и при этом нежные блинчики. Угощайтесь.

Рецепт «Блины с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Блины на раст. масле, Шампиньоны, Вешенки свежие, Лук, Чеснок , Зелень укропа, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Блины на раст. масле - 4 по вкусу
• Шампиньоны - 150 г.
• Вешенки свежие - 100 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 г.
• Зелень укропа - 1 ст. л.
• Масло сливочное - 25 г.

Инструкции

1. Для приготовления блинов с грибами под голландским соусом для начала приготовим сами блины вот по любому своему любимому рецепту, а также приготовим подходящий соус. Соус и блины готовы? Теперь займемся начинкой.
2. Лук мелко режем.
3. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Шампиньоны и вешенки нарезаем небольшими ломтиками и добавляем к обжаренному луку. Жарим до готовности грибом, приправляем солью и перцем по вкусу.
4. В самом конце добавляем мелко рубленный зубчик чеснока (не обязательно) и мелко рубленный укроп или другую зелень.
5. На готовый блинчик выкладываем 1-2 ст. л. начинки и сворачиваем в рулет.
6. Обжариваем готовые блины с двух сторон до золотистой корочки.
7. Выкладываем блины с грибами на блюдо, поливаем голландским соусом и подаем. Приятного аппетита!