Постные гречневые тефтели с грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Постные гречневые тефтели с грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Постные гречневые тефтели с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Гречневая крупа, Грибы, Лук, Зелень, Соль , Молотый черный перец, Панировочные сухари .

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - 1 стак.
• Грибы - 100 г.
• Лук - 3 шт.
• Зелень - 20 г.
• Соль - 1 г.
• Молотый черный перец - 1 г.
• Панировочные сухари - 20 г.

Инструкции

1. Гречку залить 2 стаканами воды, немного посолить и варить до готовности. Когда гречка будет готова, замотать кастрюлю в полотенце и оставить на 10–15 минут.
2. Нарезать грибы, лук, зелень. Лук жарить 5 минут, добавить грибы и жарить минут 1 Посолить, поперчить и остудить.
3. Прожаренные грибы и лук измельчить в блендере или через мясорубку. Перемешать с кашей и сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях и пожарить.