Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев». Попробуйте обязательно

Рецепт «Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Филе белой рыбы, Геркулес, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Сливочное масло , Соль, Растительное масло, Молотый белый перец , Карри.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы - 500 г.
• Геркулес - 1 стак.
• Пшеничная мука - 4 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сливочное масло -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу
• Молотый белый перец -  по вкусу
• Карри - 2 ст.л.

Инструкции

1. Смешать муку с карри, солью и перцем, высыпать в плоскую тарелку. В другую тарелку высыпать овсяные хлопья. В неглубокой миске взбить яйцо.
2. Рыбу тщательно обсушить бумажным полотенцем, обвалять поочередно в муке, яйце и овсянке.
3. В сковородке на сильном огне разогреть растительного масло, добавить небольшой кусочек сливочного. Следом сразу же выложить рыбу, плотно прижать ее к поверхности сковороды. Жарить примерно по 2 минуты с каждой стороны.