Картофельное пюре с чесноком и петрушкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельное пюре с чесноком и петрушкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельное пюре с чесноком и петрушкой» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Чеснок, Сливочное масло, Сливки, Мускатный орех , Петрушка, Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг.
• Чеснок - 1 головка
• Сливочное масло - 75 г.
• Сливки - 150 мл
• Мускатный орех -  по вкусу
• Петрушка -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель помыть, очистить и нарезать большими кусками. Положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить 15–20 минут до готовности.
2. Маленькую головку чеснока неплотно завернуть в фольгу, положить на противень, выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30–40 минут до мягкости.
3. Картофель слить. Добавить жирные сливки, сливочное масло и свежетертый мускатный орех, приправить по вкусу и тщательно размять. Чеснок разрезать пополам горизонтально и выдавить 3–4 зубчика в пюре. Добавить также нарезанные листья петрушки, черный перец и перемешать.