Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Телятина в пармезане и розмарине». Попробуйте обязательно
Рецепт «Телятина в пармезане и розмарине» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Телячьи отбивные, Толченые сухари, Розмарин, Тертый сыр пармезан, Яйцо куриное , Специи, Оливковое масло, Сливочное масло , Чеснок.
С отбивных удалите лишний жир и жилы. Обсушите бумажным полотенцем.
Смешайте сухари, пармезан и розмарин.
Окуните каждый кусок мяса в слегка взбитое яйцо, лишнее стряхните и обваляйте в сухарях.
Разогрейте сливочное и оливковое масло в сковороде на медленном огне, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Выньте чеснок.
Прибавьте огонь до среднего, выложите мясо и жарьте 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте на теплых тарелках.