Тайские рыбные котлетки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тайские рыбные котлетки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тайские рыбные котлетки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Филе белой рыбы, Рисовая мука, Рыбный соус, Кинза, Яйцо куриное , Красная паста карри, Зеленый лук, Зеленая стручковая фасоль , Сладкий соус чили, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы - 450 г.
• Рисовая мука - 45 г.
• Рыбный соус - 1 ст.л.
• Кинза - 3 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Красная паста карри - 3 ч.л.
• Зеленый лук - 2 стебля
• Зеленая стручковая фасоль - 100 г.
• Сладкий соус чили -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Перекрутите рыбу в мясорубке до состояния фарша или с помощью комбайна.
2. Добавьте муку, рыбный соус, яйцо, нарезанные листья кинзы и карри. Пропустите через мясорубку или измельчите в комбайне еще раз. Переложите в миску. Добавьте очень мелко нарезанную фасоль и зеленый лук. Хорошо перемешайте и мокрыми руками слепите котлетки, беря по 2 столовые ложки фарша на каждую.
3. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Подавайте с соусом чили.