Свинина в кисло-сладком соусе Субута

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в кисло-сладком соусе Субута». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина в кисло-сладком соусе Субута» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Свиной окорок, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Сушеные грибы шиитаке , Соус Кук Ду Субута, Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Свиной окорок - 300 г.
  • Репчатый лук - 250 головок
  • Морковь - 100 шт.
  • Сладкий перец - 50 г.
  • Сушеные грибы шиитаке - 5 г.
  • Соус Кук Ду Субута - 175 г.
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции

  1. Порезанную свинину замариновать в соевом соусе и саке на 10 минут, после чего каждый кусочек обвалять в крахмале. Хорошо обжарить до появления золотистой корочки в предварительно нагретом до 170 градусов масле.
  2. Отварить морковь в кипящей воде. Шиитаке замочить в воде.
  3. Налить масло в предварительно разогретый вок. Овощи порезать кубиками 2х2 см. Лук, шиитаке, болгарский перец, морковь добавлять по очереди и быстро обжаривать постоянно перемешивая.
  4. Ранее приготовленную свинину заправить соусом Кук Ду Субута, добавить овощи, тщательно перемешать.