Ароматный рис с овощами и грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматный рис с овощами и грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматный рис с овощами и грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Коричневый рис басмати, Морковь, Красный перец чили, Грибы, Репчатый лук , Чеснок, Имбирь, Красный сладкий перец , Соевый соус, Савойская капуста, Оливковое масло.

Ингредиенты:

• Коричневый рис басмати - 1,5 стак.
• Морковь - 1 шт.
• Красный перец чили -  по вкусу
• Грибы - 50 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Имбирь - 100 г.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Соевый соус -  по вкусу
• Савойская капуста - 5 кусков
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Инструкции

1. Приготовить рис. Варить, пока вода полностью не впитается, затем снять с огня и отложить на время в сторону.
2. Очистить морковь и нарезать на маленькие кубики, нарезать так же и перец. Разогреть 0,5 столовые ложки оливкового масла на сковороде и добавить туда морковь, перец, немного чили, полить соевым соусом и готовить несколько минут.
3. Подавить чеснок, нарезать имбирь. Добавить все в сковороду и слегка поджарить несколько минут.
4. Нарезать листья капусты (5 штук), добавить в сковороду и слегка сбрызнуть маслом. Перемешать и готовить где-то 10 минут.
5. Порезать грибы и добавить в сковороду. Готовить пару минут.
6. Нарезать лук и добавить в сковороду. Готовить еще пару минут и добавить рис, затем немного соевого соуса. Тушить, пока рис не впитает все соки, добавить зелень по вкусу.