Фунчоза с овощами, креветками и кунжутом

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фунчоза с овощами, креветками и кунжутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фунчоза с овощами, креветками и кунжутом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Фунчоза, Вареные креветки, Красный сладкий перец, Морковь, Зеленый лук перья , Чеснок, Соевый соус, Петрушка , Кунжутное масло, Кунжутные семечки, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Фунчоза - 100 г.
  • Вареные креветки - 200 г.
  • Красный сладкий перец - ½ шт.
  • Морковь - ½ шт.
  • Зеленый лук перья - 4 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соевый соус -  по вкусу
  • Петрушка -  по вкусу
  • Кунжутное масло - 2 ч.л.
  • Кунжутные семечки - ½ ч.л.
  • Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Фунчозу замочить на 10 минут в холодной воде. Отварить в кипящей подсоленной воде 4 минуты, слить и промыть холодной водой.
  2. Пока фунчоза замочена, приготовить овощи и креветки: овощи натереть соломкой, обжарить на растительном масле до мягкости 2-3 минуты, положить готовые креветки без панциря и прожарить вместе 1 минуту.
  3. Выдавить чеснок, положить перышки лука, полить кунжутным маслом (можно обойтись и без него) и соевым соусом по вкусу.
  4. Готовую промытую лапшу положить в сковороду и прогреть около минуты. При подаче посыпать кунжутными семечками и мелконарезанной петрушкой.