Цыплята по‑мексикански

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цыплята по‑мексикански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цыплята по‑мексикански» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Цыпленок, Белое сухое вино, Растительное масло, Мясной бульон, Белые грибы , Томатная паста, Помидоры, Сладкий перец , Пшеничная мука, Белый хлеб, Соль.

Ингредиенты:

• Цыпленок - 850 г.
• Белое сухое вино - 80 г.
• Растительное масло - 120 мл
• Мясной бульон - 200 г.
• Белые грибы - 300 г.
• Томатная паста - 25 г.
• Помидоры - 200 г.
• Сладкий перец - 200 г.
• Пшеничная мука - 20 г.
• Белый хлеб - 200 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Порционные куски цыпленка обжарить в масле до образования румяной корочки. Затем залить белым вином, мясным бульоном, добавить томатную пасту и тушить до мягкости.
2. Свежие грибы поджарить на решетке и нарезать мелкими ломтиками. Помидоры очистить от кожицы и семян и поджарить. Сладкий перец очистить, запанировать в муке, посолить и тоже обжарить на растительном масле.
3. Мясо положить на поджаренные в масле крутоны, а гарнир разложить вокруг букетиками и залить мясным соком. Можно подать с салатом.