Картофель тушеный, со свежими грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель тушеный, со свежими грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель тушеный, со свежими грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Свежие грибы, Репчатый лук, Сметана, Петрушка , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Картофель - 750 г.
• Свежие грибы - 500 г.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Сметана - 5 ст.л.
• Петрушка - ½ пучка
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком.
2. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, добавить соль, лавровый лист, перец, 1–2 ветки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить на огне 25–30 минут. В картофель можно положить 1–2 столовые ложки сметаны.
3. При подаче на стол удалить ветки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью.