Золотистые пожарские котлеты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Золотистые пожарские котлеты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Золотистые пожарские котлеты» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Белый хлеб, Курица, Молоко, Панировочные сухари, Сливочное масло , Соль .

Ингредиенты:

• Белый хлеб - 100 г.
• Курица - 1 шт.
• Молоко - ½ стак.
• Панировочные сухари - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 200 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Выпотрошить и промыть курицу.
2. Мясо вместе с кожей отделить от костей, пропустить через мясорубку.
3. Добавить замоченный в молоке или сливках белый хлеб.
4. Все вместе вторично пропустить через мясорубку.
5. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно вымешать фарш.
6. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты.
7. Обвалять в сухарях.
8. Поджарить на растительном масле до образования румяной корочки (4–5 минут).
9. После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовку.
10. Готовые горячие котлеты уложить на блюдо и полить растительным маслом.