Гарнир из фасоли

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гарнир из фасоли». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гарнир из фасоли» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Соль, Петрушка, Сливочное масло, Репчатый лук, Лавровый лист , Фасоль .

Ингредиенты:

• Соль -  по вкусу
• Петрушка - 3 стебля
• Сливочное масло - 80 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Фасоль - 300 г.

Инструкции

1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь или хотя бы на 3 часа. Потом промойте под холодной водой. Положите в кастрюлю, залейте водой доверху, накройте крышкой, доведите до кипения, уберите кастрюлю с огня и слейте воду. Влейте в кастрюлю холодной воды – так, чтобы закрыть все бобы. Добавьте лавровый лист, луковицу, разрезанную пополам, и варите на среднем огне 30 минут. Добавьте 250 мл холодной воды, снова доведите до кипения и варите еще 30 минут. Повторите процедуру еще дважды. Общее время приготовления – 2 с половиной часа. Отправьте всю фасоль в большой дуршлаг.
2. Растопите масло в сковороде, добавьте фасоль, посолите и посыпьте мелко порезанной петрушкой. Подавайте горячим. Такой гарнир хорошо подойдет к тушеному или запеченному мясу.