Овощи гриль

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Овощи гриль». Попробуйте обязательно

Рецепт «Овощи гриль» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Свежие грибы, Соль , Молотый черный перец, Уксус, Растительное масло , Чеснок, Майонез.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 250 г.
  • Помидоры - 200 г.
  • Репчатый лук - 200 г.
  • Свежие грибы - 250 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Уксус - 50 г.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Майонез - 150 г.

Инструкции

  1. Баклажаны промыть, нарезать в длину полосками толщиной 1 см. Помидоры промыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Грибы промыть, отделить от ножек, со шляпок снять верхнюю кожицу. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 1 см.
  2. Все овощи выложить на противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
  3. Баклажаны намазать уксусом. Затем все овощи посолить, поперчить и полить сверху растительным маслом.
  4. Поставить в духовку на 20 минут на гриль, температура 250 градусов.
  5. Чеснок мелко порубить, смешать с майонезом.
  6. После этого вытащить и баклажаны намазать смесью майонеза и чеснока и поставить в духовку еще на 5 минут.